Nudeln mit Wurstgulash

  • 400g Jagdwurst, gewüfelt
  • 3 Zwiebeln, gewüfelt
  • 1 Paprika, gewüfelt
  • 50g Tomatenmark oder Ketchup
  • etwas Mehl
  • 250ml Fleischbrühle
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zubereitung

  • Nudel nach Packungsangabe kochen
  • Wurst und Zwiebelwürfel in Butter oder Öl anbraten
  • Tomatenmark dazu geben und kurz mitbraten
  • Masse mit Mehl bestäuben und verrühren
  • Brühe oder Wasser zur gewünschten Konsistenz auffüllen und 20 Minuten köcheln lassen
  • Paprikawürfel hinein geben und mit Gewürzen abschmecken

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