Hähnchengeschnetzeltes
Zutaten
- 400g Hähnchengeschnetzeltes
- 600g Möhren, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Mehl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz. Pfeffer
- 500ml Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
- 100g Schmand
Zubereitung
- Möhren und Zwiebel in einem Topf mit Öl andünsten
- Mehl,Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen, Geschnetzeltes darin wenden
- Das Gemüse im Topf etwas zur Seite schieben und das gewürzte Fleisch darin anbraten.
- Brühe zugießen und alles zugedeckt 10 Minuten garen.
- Schmand einrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu Reis oder Orzo servieren.