BBQ Blumenkohl Pizza

BBQ Blumenkohl

  • 1/2 Kopf Blumenkohl, in mundgerechten Stücken
  • 180ml BBQ Sauce
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver

Pizza Sauce

  • 180g Hummus
  • 80ml Tomatenmark
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum
  • 1/2 TL Thymian
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer

Joghurt Sauce

  • 180ml Joghurt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1/4 TL Salz

Pizza

  • …und ein Pizzateig
  • Optional Käse
  • eine Frühlingszwiebel als Deko

Zubereitung

  • Sauce für den Blumenkohl anmischen
  • Blumenkohlstücke auf einem Backblech in den Ofen und mit Hälfte der Sauce benetzen
  • 20 Minuten bei 200°C im Ofen weich werden lassen. Zwischendurch wenden
  • In weiteren Schüsseln die Pizza Sauce und Joghurt Sauce anmischen
  • Wenn der Blumenkohl fertig ist, mit dem Rerst der Sauce mischen
  • Pizza Sauce auf dem Teig verstreichen und den Blumenkohgl darauf verteilen
  • bei 180°C 20 Minuten im Ofen backen
  • Joghurt Sauce auf der ferigen Pizza verteilen und mit Frühlingszwiebeln garnieren

Originalrezept ansehen